9月23日-25日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究所支持、西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院主辦的“2023農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會(huì)"在成都召開。來自全國農(nóng)產(chǎn)品及食品領(lǐng)域的各大高校、科研院所、加工企業(yè)、設(shè)備企業(yè)、媒體等全產(chǎn)業(yè)鏈代表約280家單位700余位專家學(xué)者和企業(yè)家共襄盛會(huì)，圍繞國家政策方向與標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化與科企合作、農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等主題，開展了廣泛深入的學(xué)術(shù)交流，積極為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。

應(yīng)主辦方邀請，上海騰拔儀器科技有限公司工作人員攜質(zhì)構(gòu)儀及質(zhì)構(gòu)儀探頭、資料等參加了這次盛會(huì)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)作為農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要組成部分，如何快速、客觀評價(jià)以及數(shù)據(jù)量化農(nóng)產(chǎn)品各種質(zhì)構(gòu)指標(biāo)成為科研人員、研發(fā)人員以及食品質(zhì)量監(jiān)管部門關(guān)心和關(guān)注的問題。而質(zhì)構(gòu)儀具有將質(zhì)構(gòu)指標(biāo)數(shù)據(jù)量化、快速客觀評價(jià)質(zhì)構(gòu)指標(biāo)等特點(diǎn)。另外，上海騰拔儀器科技有限公司質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)定性強(qiáng)、精度高、適用范圍廣、操作方便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)，可用于測定農(nóng)產(chǎn)品的硬度、脆度、彈性、回復(fù)性、咀嚼性、剪切強(qiáng)度、破裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度和斷裂強(qiáng)度等指標(biāo)，非常適合于農(nóng)產(chǎn)品的選育、品質(zhì)控制、深加工和產(chǎn)品開發(fā)。

在此次會(huì)議中，參會(huì)人員就質(zhì)構(gòu)儀在農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工中的應(yīng)用、探頭的選擇使用和指標(biāo)的測定等與我公司參會(huì)人員進(jìn)行了廣泛而又深入的交流與溝通。今后，也希望和各位老師、同學(xué)和企事業(yè)單位工作人員就質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行更多的交流與合作。